HOYèS Solutions — Pau
Bornes de Commande à Pau
Solutions Self-Service pour Restaurants & Commerces
Des bornes de commande tactiles pour restaurants, fast-foods, boulangeries, cafés et commerces palois. Fluidifiez vos commandes, réduisez l’attente et augmentez votre panier moyen avec des solutions installées clé en main par HOYèS.
Pau est une ville en mouvement. Sa population universitaire de près de 15 000 étudiants (UPPA, IUT des Pyrénées, écoles d’ingénieurs), ses milliers de salariés des grands groupes industriels (TotalEnergies, Safran, Axione) et ses flux touristiques pyrénéens créent une demande de restauration diversifiée et exigeante. Les clients palois — qu’ils soient étudiants pressés entre deux cours, cadres de TotalEnergies en pause déjeuner ou touristes en escale avant les stations — partagent une attente commune : rapidité, autonomie et zéro friction. La borne de commande à Pau répond à ces trois attentes simultanément.
Les données sectorielles sont convergentes : l’installation d’une borne de commande augmente le panier moyen de 15 à 30 % (upsell automatisé, suggestions visuelles appuyant les choix), réduit le temps d’attente perçu de 40 à 60 %, et élimine les erreurs de retranscription de commande. Pour un restaurant du quartier des Cordeliers ou une sandwicherie rue Serviez qui traite 80 couverts par service de midi, même une amélioration de 10 % du panier moyen représente plusieurs milliers d’euros de CA supplémentaire par mois.
HOYèS conçoit des solutions de bornes de commande intégrées à votre environnement palois, combinées si besoin avec vos menu boards digitaux et votre affichage dynamique pour un parcours client sans rupture.
Le marché estudiantin et industriel de Pau : pourquoi la borne change tout
Un étudiant de l’UPPA a 45 minutes entre deux cours pour manger. Un cadre de TotalEnergies a une réunion à 13h30. Un touriste doit attraper son navette pour Gourette à 13h15. Ces profils ont en commun une intolérance totale à l’attente. Une borne de commande HOYèS gère 8 à 10 commandes simultanément sans pression sociale, sans malentendus, et libère votre personnel pour des tâches à haute valeur ajoutée : service en salle, qualité de préparation, relation client. Dans une ville où le déjeuner d’affaires est roi, c’est une transformation profonde de l’expérience.
7 types d’établissements palois qui transforment leur service avec la borne
Restaurants & brasseries
Place Verdun, rue du Marché, boulevard des Pyrénées : les restaurants palois en service le midi font face à un rush de 90 minutes maximum. La borne gère les commandes en entrée, affiche les allergenes obligatoires et propose l’upsell automatique (boisson, dessert, café) sans qu’aucun serveur n’intervienne. Le temps de table est réduit, le taux de rotation augmente.
Fast-foods & snacks étudiants
Les fast-foods situés autour du campus de l’UPPA et du quartier des Étuves connaissent des files de 15 à 20 personnes entre 12h et 13h30. Deux bornes de commande HOYèS absorbent ce flux en moins de 45 secondes par client. Résultat : zéro client perdu par abandon de file, panier moyen supérieur de 20 % grâce aux suggestions automatisées.
Boulangeries & viennoiseries
Rue Serviez, marché de Pau, quartier de la Gare : les boulangeries paloises voient leur pic de 7h à 9h concentrer une file qui décourage parfois les clients. Une borne de pré-commande en entrée capture les commandes en amont, les clients paient pendant qu’ils attendent, et retirent leur commande prête à la sortie. Temps d’attente perçu réduit de moitié.
Cafés & coffee shops
Les coffee shops palois qui accueillent les étudiants et les télétravailleurs voient des flux discontinus tout au long de la journée. La borne permet de commander et payer en autonomie sans monopoliser le comptoir, idéal pour les heures où le personnel est occupé à la préparation.
Hôtels & restauration hôtelière
Les hôtels d’affaires de Pau accueillant les équipes Total et Safran en mobilité ont des petits-déjeuners et des déjeuners à gérer avec un personnel réduit. La borne room service et restaurant hôtelier gère les commandes en autonomie, libérant le personnel pour le service personnalisé que cette clientèle exigeante attend.
Traiteurs & restauration rapide
Poke bowls, sushis, sandwichs composés, bowls de céréales : les concepts de personnalisation où le client doit faire plusieurs choix successifs bénéficient particulièrement de la borne. L’interface visuelle guide étape par étape sans embouteiller le comptoir. La durée moyenne de commande chute de 2 minutes à 45 secondes.
Services publics & collectivités
Mairie de Pau, CROUS, CHU Pyrénées, CPAM : les bornes d’accueil interactives orientent les usagers, gèrent les files d’attente virtuelles et réduisent la charge sur le personnel d’accueil lors des pics de fréquentation. HOYèS répond aux marchés publics.
Spécifications techniques de nos bornes HOYèS
Dalle tactile PCAP 10 points, temps de réponse <5ms
Technologie capacitive PCAP identique aux smartphones haut de gamme. 10 contacts simultanés. Résistante aux projections de liquides (café, sauces, boissons), aux chocs accidentels et aux conditions de restauration intensive. Formats 21,5 et 27 pouces disponibles, version pied sur socle ou fixation murale. Traitement anti-reflets pour une lisibilité optimale même par ensoleillement latéral dans les restaurants palois à baie vitrée.
Terminal de paiement certifié PCI-DSS intégré
Paiement carte bancaire (puce, sans contact), Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay. Certifié PCI-DSS niveau 1. Le TPE intégré élimine le risque de perte ou oubli du terminal et réduit le risque de fraude. Configuration possible en mode TPE externe pour les configurations multi-postes ou les nécessités réglementaires spécifiques (certains marchés publics).
Imprimante thermique 250 mm/s et gestion allergenes
Impression de ticket commande en 2 secondes, numéro de commande visible, détail des plats et options. Gestion native des 14 allergenes obligatoires (INCO) : chaque produit est paramétré une fois, l’affichage est automatique sur la borne et sur le ticket. Changement de rouleau en 30 secondes par trappe frontale sans outil.
CMS cloud avec gestion des ruptures en temps réel
Modifiez votre carte (prix, produits, photos, options) depuis votre smartphone. Signalez une rupture de stock : le plat disparaît instantanément de la borne. Programmez des promotions flash pour les heures creuses. Le CMS est connecté en temps réel avec vos menu boards si vous en possédez : une seule modification se répercute sur tous les écrans.
Intégration avec les principales caisses du marché
Compatible Lightspeed, Zelty, L’Addition, Revo, Innovorder, Sunday, Cashpad. Si votre caisse n’est pas directement intégrée, notre CMS peut fonctionner en autonomie avec export des commandes. HOYèS réalise systématiquement une étude de compatibilité lors de la phase préalable et recommande la meilleure configuration pour votre établissement palois.
+25%
panier moyen
−50%
attente réduite
0
erreur de commande
24/7
prise de commande
La stratégie idéale à Pau : borne + menu board + stop trottoir
HOYèS propose une vision intégrée de votre communication paloise. Votre stop trottoir numérique capte le passant depuis le trottoir. Votre menu board digital présente votre offre en grand format à l’entrée. Votre borne de commande finalise la transaction en autonomie. Ces trois éléments partagent la même base de données produits : une modification de prix ou un retrait de produit est répercuté simultanément sur les trois supports en temps réel, sans double saisie.
Des packs intégrés borne + menu board + stop trottoir sont disponibles à des conditions tarifaires avantageuses pour les restaurants et commerces palois. Un seul interlocuteur, une seule plateforme de gestion, une seule facture de maintenance.
Combien de bornes pour mon restaurant palois ?
Questions fréquentes — Bornes de Commande à Pau
Quel budget pour une borne de commande installée à Pau ?
Une borne 21,5 pouces clé en main (TPE, imprimante, CMS cloud, installation, formation) démarre autour de 3 500 à 4 500 €. Un 27 pouces autour de 4 500 à 5 500 €. Des formules de location mensuelle à partir de 120 €/mois sont disponibles. HOYèS se déplace à Pau pour chaque installation : aucun frais caché de déplacement n’est ajouté après coup.
La borne est-elle compatible avec mon logiciel de caisse actuel ?
HOYèS vérifie la compatibilité systématiquement lors de l’étude préalable. Nous travaillons avec Lightspeed, Zelty, L’Addition, Revo, Innovorder, Sunday et d’autres. Si votre caisse n’est pas listée, notre CMS peut fonctionner en autonomie avec export des commandes vers votre caisse existante.
HOYèS assure-t-il la maintenance des bornes à Pau ?
Oui. HOYèS surveille chaque borne à distance via notre plateforme cloud et intervient sur site à Pau en cas de défaillance. Un contrat de maintenance préventive annuel est disponible, incluant inspection physique, mise à jour firmware et remplacement préventif des consommables.
La borne HOYèS gère-t-elle l’affichage des allergenes obligatoires ?
Oui, nativement. Notre CMS gère les 14 allèrgènes réglementaires (règlement INCO). Chaque produit est paramétré une fois avec ses allèrgènes et l’affichage est automatique sur la borne et sur le ticket de commande. Les clients peuvent filtrer les plats selon leurs intolérances. Conformité assurée sans effort quotidien.
Passez à l’action
Votre devis borne de commande à Pau — gratuit, sous 48h
Compatibilité caisse vérifiée, simulation de flux incluse, installation clé en main. HOYèS se déplace dans les Pyrénées-Atlantiques.
📞 05 54 54 66 67 — HOYèS Solutions
